Demli Kahve Evi

Geleneksel közde pişmiş, yanında lokumla.

Demli Rize çayı, ince belli bardakta.

Günün çekirdeği, taze demlenmiş.

Espresso ve buharda ısıtılmış süt.

Tarçınla; kış için sıcak ve kremsi.

Taze sıkılmış limon ve nane.

Çırpılmış ev yoğurdundan, köpüklü.

Buz üzerine espresso, sütlü.

Mevsim meyvelerinden geleneksel şerbet.

Günün taze sıkılmış meyve suyu.

Peynirler, zeytin, bal-kaymak, sucuk ve fazlası.

Domates, biber ve yumurta; bol baharatlı.

Izgara sucuk üzerine yumurta.

Susamlı simit, beyaz peynir ve çay.

Süzme kaymak üzerine çiçek balı.

El yapımı köfte, közlenmiş biber ve pilavla.

Acılı kıyma kebabı, lavaş ve soğan salatasıyla.

El açması mantı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağı.

Marine tavuk şiş, ızgara sebzeyle.

Köfte, tavuk ve kuzu pirzola bir arada.

Tel kadayıf arası peynir; şerbetli ve fıstıklı.

Antep fıstıklı, kat kat tereyağlı baklava.

Fırında pişmiş geleneksel pirinç tatlısı.

Hafif yanık tabanlı, kremsi muhallebi.

Maraş usulü, keçi sütünden dondurma.

Çıtır patates, yanında özel sosla.

Peynirli, günlük taze fırın poğaçası.

Taze yeşillikler, domates, salatalık, limon.

Baharatlı galeta ununda kızarmış tavuk.

Nohut ezmesi, zeytinyağı ve susam ezmesiyle.